В Україні спостерігається значне підвищення цін на сало, яке залишається одним із найпопулярніших продуктів серед населення. Середня вартість кілограма цього делікатесу вже перевищує 200 гривень. Основними факторами, що впливають на таке подорожчання, є нестача продукту на ринку та зростання витрат на його виробництво.
Про це розповідає UBB
Експерти зазначають, що дефіцит сала зумовлений не тільки зменшенням обсягів його виробництва, а й підвищенням попиту з боку споживачів. Це створює додатковий тиск на ринок, що призводить до зростання цін. У свою чергу, підвищення витрат на корми для свиней також негативно позначається на ціновій ситуації на ринку сала.