Ірина Барзо реалізує нові можливості для свого господарства
Співвласниця фермерського господарства «Ягідна сторона життя» Ірина Барзо з Київщини запустила лінію з виробництва замороженої плодово-ягідної продукції, скориставшись грантом від міжнародної науково-технологічної компанії Corteva Agriscience.
Про це розповідає UBB
Розширення асортименту та зростання врожайності
Ірина заснувала своє підприємство на орендованих 12 гектарах землі наприкінці 2022 року, зосередившись на вирощуванні суниці садової, яка залишається основною культурою. Окрім неї, на полях ростуть ожина, малина, смородина, порічки, жимолость, аґрус та лохина. Також фермерка вирощує овочеві культури й зернові для сівозміни. Наразі врожайність становить 50-60 тонн ягід і до 12 тонн овочів, які реалізуються переважно вроздріб через онлайн-замовлення.
Зважаючи на швидкість псування продукції, Ірина почала активно шукати можливості для налагодження переробки та зберігання. Грант дозволив їй закупити сучасне обладнання для виготовлення замороженої продукції. Продаж заморожених ягід і овочів планується на осінньо-зимовий період для постійних клієнтів, які вже купують свіжу продукцію. Очікуваний річний валовий дохід від нового напрямку складе близько ₴1,2 млн.