На території індустріального парку «Біосенс» у Черкаській області з’явиться нове підприємство, яке спеціалізуватиметься на виробництві картоплі фрі. Потужність заводу складе до 60 000 тонн продукції на рік, що втричі перевищує обсяг українського ринку, який наразі повністю залежить від імпорту.
Про це розповідає UBB
Будівництво заводу стартувало в липні 2025 року. Зараз компанія «Потейто Агро» займається підготовкою котловану та прокладанням дороги до майданчика, а зведення стін планується на осінь. Очікується, що повна потужність виробництва буде досягнута до 2027 року, коли на заводі працюватиме близько 300 осіб. Запуск відбуватиметься поетапно: перша черга, призначена для виробництва 6 000 тонн картопляного борошна та пластівців, відкриється на початку 2026 року. Вартість цієї лінії становитиме приблизно $11 млн, більшу частину коштів виділить група «Маїс», решту планують залучити через банківський кредит.
Сергій Терещук, засновник групи компаній «Маїс», зазначає, що в Україні наразі немає сортів картоплі, придатних для фрі. Для цього потрібні спеціалізовані сорти, такі як «Челленджер», а також система зрошення, оскільки ці рослини чутливі до високих температур. Команда агрономів «Потейто Агро» протягом десяти років займається підбором та адаптацією насіннєвого матеріалу, в тому числі розмноженням імпортних сортів. Картоплю для заводу вирощуватимуть на власних та орендованих землях, а також закуповуватимуть у фермерів у радіусі 300 км.
Терещук, який раніше обіймав різні керівні посади в агросекторі, впевнений, що реалізація проєкту можлива завдяки професійній команді та підтримці індустріального парку, що надає пільги на податок на прибуток на 10 років, компенсацію витрат на інфраструктуру та полегшення ввезення обладнання.
За його словами, проєкт розрахований на окупність протягом семи років. Для завершення фінансування він шукає інвесторів, підкреслюючи, що вибір партнерів має бути ретельним:
«Партнерство — це як шлюб».
В Україні щорічно споживають близько 20 000 тонн картоплі фрі, і ринок повністю залежить від імпорту. Компанія планує стати постачальником для національних торгових мереж та ресторанів, а також розглядає можливість співпраці з McDonaldʼs. Для цього інвестують у навчання команди та розвиток технологій, щоб забезпечити високу якість продукції та стабільність постачань.
Новий завод зможе конкурувати з імпортною картоплею завдяки нижчій вартості логістики та локальному виробництву. Представники McDonaldʼs в Україні підтвердили готовність працювати з місцевими постачальниками, проте зміна партнера вимагатиме часу для оцінки якості та стабільності постачань.
Таким чином, запуск «Потейто Агро» — це не просто промисловий проєкт, а амбіційна спроба створити в Україні повністю локальне виробництво картоплі фрі, замістивши імпортну продукцію та забезпечивши ринок високоякісними інгредієнтами для ресторанів і мереж фаст-фуд.