Світове виробництво апельсинового соку зазнало значного падіння, досягнувши найнижчого рівня за останні 40 років. Основною причиною цього є масштабне ураження цитрусових дерев бактеріальною хворобою, яка серйозно вплинула на врожайність.
Про це розповідає UBB
Виробники та експерти в галузі намагаються знайти нові методи для збереження виробництва та підтримки якості соку, який став звичним для споживачів. В умовах зменшення обсягів виробництва, ринок стикається з можливим підвищенням цін на апельсиновий сік.
Експерти наголошують на важливості впровадження нових технологій та стратегії боротьби з хворобами для відновлення галузі. З огляду на вже існуючі виклики, ключовими завданнями залишаються збереження здоров’я дерев та забезпечення стабільності постачань.