У Тернопільській області функціонує унікальна крафтова ферма, що спеціалізується на виробництві понад 30 різновидів сиру з козиного та коров’ячого молока. Близько десяти позицій виготовляються виключно з козячого молока, що робить їх особливо популярними серед споживачів.
Про це розповідає UBB
Ферма відзначається високою якістю продукції, адже всі сири виготовляються за традиційними рецептами та технологіями, що передавалися з покоління в покоління. Власники ферми акцентують увагу на натуральності інгредієнтів, що використовуються у виробництві, а також на екологічності процесів.
«Ми прагнемо створювати сири, які не лише смачні, але й корисні», – зазначають представники ферми.
Крім того, ферма активно розвиває співпрацю з місцевими підприємствами та пропонує свої продукти на різних ярмарках і виставках, що сприяє популяризації крафтового виробництва в регіоні.