В Україні за останній тиждень ціни на дині збільшилися в середньому на 40% через сезонне скорочення пропозиції та несприятливі погодні умови. Фермери нині реалізують дині оптовими партіями по 26-40 грн/кг.
Про це розповідає UBB
Аналітики EastFruit вказують на кілька причин, які призвели до такого зростання цін. По-перше, це сезонне скорочення пропозиції на ринку. У більшості господарств південних регіонів України вже завершено збирання ранніх сортів динь, а наступна хвиля врожаю – пізні сорти – очікується лише наприкінці серпня. Це призвело до тимчасового дефіциту продукції, що, в свою чергу, викликало підвищення цін.
Основні чинники зростання цін
По-друге, проблеми з якістю врожаю також вплинули на ситуацію. Через несприятливі погодні умови, такі як рясні дощі, різкі перепади температури та спека, багато фермерів зіткнулися з труднощами у вирощуванні баштанних культур, що зменшило кількість товарних партій.
По-третє, літній сезон традиційно супроводжується підвищеним попитом на баштанні культури. Українці активно купують дині для свіжого споживання та домашніх заготовок, що ще більше стимулює ріст цін.
Станом на середину серпня, фермери постачають дині оптовими партіями прямо з поля за ціною 26-40 грн/кг. Для порівняння, у серпні 2022 року ціна була майже втричі нижчою. Галузеві експерти зазначають, що ця ситуація є унікальною для українського ринку та безпосередньо пов’язана зі скороченням виробництва.
Ціни на дині в супермаркетах
У магазинах ціни на дині варіюються в межах 39-43 грн за кілограм, що вже враховує подорожчання через зниження врожаю та загальну ситуацію на ринку. У найбільших мережах супермаркетів ціни на дині становлять:
- Varus – 54,90 грн/кг;
- Сільпо – 50 грн/кг;
- Фора – 59,90 грн/кг.