В Україні ціни на гречку можуть зрости через можливе скорочення посівних площ під цю злакову культуру. Аграрії можуть відмовитися від її вирощування, якщо вартість гречки не зміниться, що призведе до дефіциту продукції.
Про це розповідає UBB
Експерти прогнозують, що ціни на гречку поступово зростатимуть, і, якщо аграріям стане невигідно її вирощувати, це може призвести до зменшення посівів. “Вже зараз можна фіксувати зростання ціни на гречку, і вона знаходиться на рівні 40 гривень за кілограм. Можливе ще незначне підвищення в розмірі 7-10%. Однак таке зростання буде мати і позитивний ефект, бо аграрії, отримуючи справедливу ціну, наступного року збережуть або збільшать посівні площі під культурою”, – зазначила керівниця аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин.
Прогноз врожайності гречки в 2025 році
Збереження площ посіву гречки є важливим для забезпечення достатньої пропозиції на ринку. У разі скорочення площ неодмінно відбудеться зменшення пропозиції, що призведе до зростання цін. Литвин повідомила, що в цьому сезоні гречки вистачить всім, незважаючи на зменшення врожайності та посівних площ.
“За попередніми оцінками, у 2025 році вдасться зібрати 96 тисяч тонн гречки, що становить 85% валового збору попереднього року. Попри відчутне скорочення, цього обсягу вистачить, щоб задовольнити внутрішню потребу в цьому продукті”, – зазначила аналітикиня.