В Україні спостерігається стрімке зниження цін на капусту нового врожаю. Основною причиною такого здешевлення фахівці називають сезонне збільшення обсягів пропозиції, яке відбувається на тлі відносно низького попиту.
Про це розповідає UBB
Причини падіння цін та ситуація на ринку
За оцінками експертів, зниження вартості капусти пов’язане зі значним зростанням пропозиції овоча нового врожаю 2025 року. Це стало можливим завдяки стабілізації погодних умов після періоду сильних дощів, гроз та граду. Однак, частина фермерів занепокоєна якістю зібраної капусти, адже підвищена вологість негативно позначилась на її стані.
«Ціни на капусту знижуються, оскільки збільшилися обсяги пропозиції овоча врожаю 2025 року на тлі стабілізації погоди після періоду сильних дощів із грозами та градом. Крім того, фермери стурбовані якістю капусти, яка знижується через підвищену вологість».
Наразі виробники пропонують капусту нового врожаю за ціною 13-22 грн за кілограм (еквівалентно $0,31-0,53 за кг), що в середньому на 38% менше порівняно з минулим тижнем. Проте, навіть з урахуванням цього суттєвого падіння, капуста сьогодні коштує у три рази дорожче, ніж у перших числах червня 2024 року.
Вартість капусти в українських супермаркетах
У торговельних мережах України також зафіксовано зниження цін на капусту, зокрема через акційні пропозиції. Так, у супермаркеті Varus вартість кілограму овочу становить 29,90 грн, у мережі «Сільпо» – 34,80 грн за кілограм, а в АТБ цю продукцію можна придбати за 19,89 грн/кг.
Таким чином, хоча ціни на капусту нового врожаю демонструють суттєве зниження, овоч все одно залишається значно дорожчим, ніж роком раніше, що пояснюється комплексом погодних і ринкових факторів.