В Україні розпочали вирощування арахісу в промислових масштабах, що стало можливим завдяки сприятливим умовам клімату. Ця теплолюбна культура, чутлива до заморозків, вже займає значні площі: на Харківщині в цьому сезоні виділено майже 35 гектарів, тоді як на Чернігівщині – 5 гектарів.
Про це розповідає UBB
Згідно з інформацією видання Seeds, середня врожайність арахісу цього року склала близько однієї тонни з гектара. Геннадій Малий, головний агроном, зазначає, що культура вдало адаптується до кліматичних умов Харківщини.
“Цей сезон вимагав адаптації технології до наших умов. Для нас це не просто експеримент, а практичне вивчення можливості промислового вирощування арахісу”, – зазначає фахівець.
Однак наразі в Україні відсутня спеціалізована техніка для вирощування арахісу, тому деякі операції виконуються вручну. На основі показників, отриманих цього сезону, фермери планують подальше масштабування цього процесу.
Арахіс, як теплолюбива культура, потребує інтенсивного сонячного світла, а його плоди дозрівають під землею, що вимагає підгортування, подібно до картоплі. Висаджують арахіс зазвичай у травні.
За даними Міністерства сільського господарства США, у 2025 році світове виробництво арахісу складе 52,4 млн тонн. Лідером серед країн-виробників залишається Китай з 19 млн тонн (36% світового ринку), за ним йдуть Індія (7,5 млн тонн), Нігерія (5,2 млн тонн), США (3,4 млн тонн) та М’янма (1,8 млн тонн).