З кінця літа 2025 року ціни на вершкове масло у світі знизилися на понад 30%. Прогнозується, що до Нового року в Україні падіння цін на цей продукт може сягнути 30-35%, і цей тренд збережеться до першої половини 2026 року.
Про це розповідає UBB
Про це повідомила Олена Жупінас, заступниця генерального директора Асоціації виробників молока. Основною причиною здешевлення молочних продуктів є зменшення вартості продукції на європейському ринку.
“Починаючи з кінця літа, ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище 4,5 євро”, – пояснила експертка.
В даний час українські переробники переходять на внутрішнього споживача, і зниження цін на масло вже відчувається. За прогнозами Олени Жупінас, ціни продовжать знижуватись, переважно у формі акцій у мережах продажу, на 30-35% на полицях магазинів.
Таке зниження цін суттєво вплинуло на закупівельні ціни на сире молоко. Середина листопада 2025 року показала, що вартість молока класу “екстра”, яке відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. В таких умовах багато виробників змушені працювати “у собівартість”, а деякі – навіть у збиток, додала експертка.