Збір фруктів у сезоні 2025 року
У 2025 році рівень збору фруктів в Україні досяг лише 60% від довоєнного показника, а фруктосховища заповнені на 50%. Це означає, що споживачі не повинні очікувати на повернення до низьких цін на фрукти, які спостерігалися до 2022 року. Таку інформацію надав голова асоціації “Укрсадпром” Тарас Минко, зазначивши, що, якби ціни не підвищилися, в Україні вже не залишилося б садів.
Про це розповідає UBB
Причини зростання цін на фрукти
Експерт акцентував увагу на тому, що до початку повномасштабної війни росії в Україні низькі ціни на фрукти були зумовлені високою продуктивністю садів і інтенсивним типом промислового садівництва. Проте внаслідок окупації частини території України росією у 2022 році було знищено багато фруктосховищ та садівничих господарств.
Додатковими факторами, що вплинули на зростання цін, стали підвищення вартості енергоресурсів і брак кадрів. Так, у 2022 році підприємства змогли зібрати лише 30% від вирощеного врожаю, а в 2024 році — вже 60%. Раніше учасники асоціації мали приблизно 110 000-120 000 тонн потужностей для зберігання фруктів, проте наразі залишилося лише близько 60% фруктосховищ.
Тарас Минко також висловив надію на те, що в Україні у найближчі роки активно розвиватиметься переробка фруктів.