Минулого тижня на плодоовочевих ринках України спостерігалися значущі коливання у структурі пропозицій і цін. Активність українських, узбекистанських та турецьких продавців значно зросла, що вплинуло на ринок у цілому.
Про це розповідає UBB
Зростання продажів кавуна та падіння цін на суницю
Згідно з даними аналітиків, продажі кавуна значно збільшилися. Це пов’язано з високим попитом у споживачів та активізацією постачання з регіонів, де його врожай уже дозрів. Водночас, ціни на суницю знизилися, що спричинено надлишком пропозиції та сезонним сплеском.
“Цього тижня спостерігається суттєве зростання продажів кавуна, а ціни на суницю продовжують падати через високий обсяг врожаю,” — повідомляють експерти.
Керівники ринків зазначають, що така динаміка є природною для сезонних коливань і сприятиме збалансуванню пропозиції та попиту. Вони також прогнозують, що тенденція до зростання продажів кавуна збережеться, а ціни на суницю залишатимуться низькими до закінчення сезону.
Лідерство капусти на ринку
Ще одним важливим аспектом є домінування капусти в структурі пропозицій. Вона зберігає статус однієї з найпопулярніших овочевих культур, і ціни на неї залишаються стабільними. Це пов’язано з тривалим періодом збору врожаю та стабільним попитом з боку споживачів.