Світовий ринок ягід демонструє стабільну тенденцію до зростання, зокрема в сегменті споживання лохини. Під час проведення Fruitnet Berry Congress 2025 у Роттердамі (Нідерланди) учасники звернули увагу на значний інтерес до цього виду ягід.
Про це розповідає UBB
Лохина, як один із найбільш популярних продуктів на ринку, займає провідні позиції в споживанні як у Європі, так і в США. Зростання попиту на неї обумовлено не лише смаковими якостями, а й численними перевагами для здоров’я, які вона пропонує. Багатий склад вітамінів та антиоксидантів робить лохину улюбленим вибором серед споживачів.
Експерти прогнозують, що попит на лохину продовжить зростати, що стане стимулом для виробників збільшити обсяги її вирощування. В умовах глобалізації та зростаючого інтересу до здорового способу життя, ягоди, зокрема лохина, стануть важливою частиною раціону багатьох людей.