У другій половині липня 2025 року в Україні спостерігається зростання закупівельних цін на молоко, що викликане дефіцитом сировини та високим попитом на експорт. Станом на 22 липня середня закупівельна ціна молока екстраґатунку досягла ₴16,14 за кілограм, що на ₴0,14 більше, ніж у попередньому місяці. Молоко вищого ґатунку коштує ₴15,85 за кілограм (+₴0,10), тоді як ціна молока першого ґатунку залишилася на рівні ₴15,45 за кілограм. Очікується, що на початку серпня ціни продовжать зростати, однак в другій половині місяця можливе їх зниження через ризики призупинення експорту до Європейського Союзу, оскільки нові квоти досі не узгоджені.
Про це розповідає UBB
Крім того, аналітики зазначають, що війна, релокація господарств та відсутність державної підтримки призводять до подальшого скорочення поголів’я великої рогатої худоби в Україні. Багато фермерів не готові інвестувати в збільшення поголів’я під час війни і стикаються з дефіцитом обігових коштів. Станом на 1 липня 2025 року в Україні утримується понад 2,169 мільйонів голів великої рогатої худоби, зокрема 1,146 мільйона корів. За рік поголів’я ВРХ зменшилося на 192 тисячі голів, зокрема корів – на 106 тисяч. Приблизно 42% тварин утримується на промислових підприємствах.