Пшениця є однією з найдавніших сільськогосподарських культур, яку люди почали вирощувати ще тисячі років тому. Археологічні знахідки підтверджують, що її використання сягає далекого минулого, і вона стала основною культурою в багатьох регіонах світу.
Про це розповідає UBB
Витоки та історія одомашнення пшениці
Перші згадки про вирощування пшениці датуються приблизно 9 тисячами років тому на території сучасного Близького Сходу. Вчені вважають, що саме там відбулося одомашнення цієї культури, яка згодом поширилася по всьому світу.
Розповсюдження та сучасне вирощування пшениці
З часом пшениця стала ключовою культурою для забезпечення продовольчої безпеки багатьох країн. Її вирощують у різних кліматичних зонах і на різних континентах, забезпечуючи мільйони людей їжею щороку. Сучасні технології та генетичні дослідження дозволяють підвищувати врожайність і стійкість до шкідників і хвороб.
«Пшениця є однією з найстаріших і найважливіших сільськогосподарських культур у світі», — зазначають аграрні експерти.