У зв’язку з відключеннями електроенергії взимку, виробники м’яса в Україні можуть враховувати потенційні збитки, що призведе до підвищення цін на курятину. Експерти прогнозують, що ціни можуть зрости від 5 до 10 гривень за кілограм через обстріли енергетичної інфраструктури російськими окупантами.
Про це розповідає UBB
Оксана Руженкова, експертка Всесвітнього банку з розвитку плодоовочівництва, зазначає, що теперішня ситуація вимагає від підприємств врахування ризиків, пов’язаних із постачанням електроенергії. Тому виробники м’ясної продукції можуть закладати вартість товару, враховуючи можливі втрати.
«Дійсно, кожне виробництво зараз залежить від постачання електроенергії, в тому числі і м’ясна індустрія».
Незважаючи на можливе підвищення цін, експерти впевнені, що ціни на куряче м’ясо не зростуть кардинально. Виробники будуть намагатися розпродавати товар, поки він залишається свіжим. У разі критичної ситуації підприємці можуть скорочувати поголів’я птиці, а також, у крайньому випадку, знижувати ціни, щоб уникнути псування продукції.
Руженкова підкреслює, що якщо виробники або торговельні мережі спробують необґрунтовано підвищити ціни на курятину, Антимонопольний комітет України має оперативно втрутитися в ситуацію.
Вона також зауважила, що найбільші вітчизняні виробники курятини здатні задовольнити потреби споживачів на внутрішньому ринку і водночас активно експортувати продукцію за кордон.
Споживачі мають бути готовими до сезонного підвищення цін на м’ясну продукцію в останній місяць року, оскільки напередодні різдвяних свят традиційно зростає попит, що стимулює здорожчання товарів.
Ціни на курятину в супермаркетах України:
- Куряче філе в Сільпо – 204 гривні за кілограм (зі знижкою).
- Філе куряче охолоджене в Varus – 229,9 грн/кг.
- В Novus за кілограм курячого філе потрібно заплатити 234 гривні.