Ціни на яйця перед Великоднем зростають через підвищений попит, інфляцію та високі витрати на корми. Однак після свят вартість може знизитися на 20–25 % завдяки збільшенню пропозиції та зменшенню попиту. Прогнозується, що ціна за десяток яєць може опуститися до 45–50 гривень.
Про це розповідає UBB
Фактори підвищення цін на яйця перед святами
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, напередодні Великодня українці масово скаржаться на подорожчання основних продуктів, зокрема яєць. “З настанням великодніх свят можливе здорожчання яєць, якщо зросте попит. Зараз ціна за десяток складає приблизно 70 гривень, і до свят вона може зрости ще на 10 %”, — повідомив він.
Однією з причин зростання цін є високі витрати на зернові, які залишаються дорогими навіть у міжсезоння. “Ціни на зернову групу не падають, а вона є основним компонентом кормової бази. Це означає, що стабільна висока вартість кормів підвищує собівартість виробництва яєць”, — додав експерт у коментарі.
Вплив зимових умов та перспектива після свят
Додатковим фактором є сувора зима. Холод у лютому спричинив зростання витрат на утримання курей у птахофабриках через потребу у додатковому опаленні, енергоресурсах та підтримці мікроклімату. Це теж закладається у кінцеву ціну продукту.
“Коли закінчаться великодні свята, зменшиться попит, потеплішає погода, і кури почнуть нестися активніше, що збільшить пропозицію й призведе до зниження цін у межах 20–25 % від нинішнього рівня”, — зазначив Марчук. Це, за його словами, типовий ринковий тренд — зростання цін перед святами і їхнє падіння після.
Національні мережі супермаркетів вже пропонують нефасовані курячі яйця за різною ціною: Auchan — 2,99 грн/шт. (29,90 грн/десяток), Varus — 5,89 грн/шт. (58,90 грн/десяток), Сільпо — 4,99 грн/шт. (49,90 грн/десяток).