Продовольча інфляція в Україні продовжує зростати, зокрема в середині минулого року, і наразі залишається на високому рівні. Про це повідомляють дані Державної служби статистики.
Про це розповідає UBB
Згідно з інформацією відомства, у травні 2025 року оптові ціни виробників промислової продукції порівняно з травнем попереднього року зросли на 28,9%. Ціни на внутрішньому ринку зросли на 30,8%, тоді як за межами України — на 15,1%.
У секторі виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів ціни підвищилися на 21,9%. Зокрема, в межах України ціни зросли на 20,2%, а за межами — на 28,3%.
Зростання цін на основні продукти
Найбільше зросли ціни на м’ясо та м’ясні продукти — на 21,4%, зокрема в Україні — на 22,5%. У виробництві молочних продуктів ціни піднялися на 19,2%, а в Україні — на 19,7%. Також спостерігається підвищення цін на хліб, хлібобулочні та борошняні вироби, яке склало 17,7%, у тому числі в межах України — 17,6%.
Виробники напоїв підвищили ціни на 9,8%, зокрема в Україні — на 10,2%. Ціни у виробників цукру зросли на 8,6%, зокрема в Україні — на 9,5%.
Вплив сезонних факторів на ціни
Оптові ціни виробників продукції згодом відображаються на цінах у магазинах з лагом у кілька місяців. У травні 2025 року на ціни продовольства вплинули весняні заморозки, які позначилися на вартості перших партій овочів і фруктів нового врожаю.
Середні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої в Україні в травні 2025 року порівняно з травнем минулого року зросли на 22,1%. Усі продукти подорожчали, проте найбільше з них — яйця, ціна на які підвищилася на 86,0%.