У травні 2025 року в Україні спостерігається динаміка цін на овочі та фрукти, яка відображає сезонні коливання та ринкові тенденції. Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що ціни на фруктово-ягідний сегмент залишаються стабільними, за винятком полуниці, яка подорожчала через погіршення погодних умов. Зокрема, ціни на ягоду підскочили зі 180-230 до 215-245 гривень за кілограм.
Про це розповідає UBB
Щодо овочів, ціни на ранню продукцію в Україні знизилися, що сприяє доступності для споживачів. Так, ціна на молодий морквяний коренеплід зменшилася з 60-70 гривень до 55-60 грн/кг, тоді як ціни на торішній буряк продовжують зростати, що пояснюється високим попитом і обмеженою пропозицією.
Зміни у цінах на популярні овочі
- Помідори: ціни знизилися з 60-105 до 55-90 гривень за кілограм через низький попит.
- Огірки: подешевшали з 50-75 до 25-70 грн/кг, що зумовлено зменшенням пропозиції.
- Солодкий перець: ціни впали з 120-125 до 115-120 грн/кг.
- Цвітна капуста: подорожчала з 60-70 до 80-90 грн/кг.
- Редиска: ціни зросли з 20-25 до 25-30 грн/кг завдяки обмеженню пропозиції.
- Кабачки: ціна підвищилася з 50-60 до 63-73 грн/кг.
Зміни у ціновій ситуації з зеленню та спаржею
- Кріп: ціни зросли з 120-160 до 150-180 грн/кг.
- Спаржа: подорожчала з 200-350 до 350-450 грн/кг.
Ціни на зелені також зросли, що є свідченням сезонних коливань та високого попиту. Водночас, через погіршення погодних умов, ціни на полуницю підвищилися, але обсяги продажів знизилися.
“Ціни на овочі та фрукти в Україні цього місяця демонструють характерні сезонні тренди, що впливають на доступність продукції для споживачів,” – зазначають експерти.