В Україні цього тижня відзначається подальше зростання цін на торішній буряк. За даними фермерів, у секторі продажу коренеплодів спостерігається активізація торговельних операцій, що спричиняє підвищення цін. Причиною такого тренду є зменшення внутрішніх запасів овоча, що створює додатковий тиск на ринок.
Про це розповідає UBB
Причини зростання цін на буряк
За словами аграріїв, зниження запасів торішнього врожаю у сховищах та на складах обумовлене несприятливими погодними умовами та невиправдано низькими обсягами збору у попередні сезони. Це викликає дефіцит коренеплоду, що є основною причиною зростання цін.
Очікування експертів та перспективи ринку
Експерти прогнозують, що тенденція до підвищення цін може зберегтися до кінця сезону, оскільки попит залишається високим. Водночас, виробники та торговці сподіваються на стабілізацію ситуації залежно від урожаю цього року та можливих імпортних поставок.
«Через зменшення внутрішніх запасів ціна на торішній буряк вже зросла приблизно на 20% у порівнянні з минулим роком», — повідомляють експерти.