З початку року українські виробники зафіксували суттєве підвищення цін на ріпчасту цибулю, що викликано сезонним виснаженням запасів та зростанням попиту. За даними експертів ринку, ціна на цю популярну овочу зросла на 55% порівняно з кінцем минулого тижня, а середня ціна становить 14-20 грн/кг ($0,34-0,49/кг).
Про це розповідає UBB
Причини зростання цін на цибулю в Україні
Ринок ріпчастої цибулі в Україні наразі перебуває у стані дефіциту, що спричинено зменшенням запасів у господарствах. Експерти пов’язують це з природними сезонними чинниками, а також з тим, що більшість фермерів уже реалізували свої запаси, залишивши на ринку мінімальні обсяги продукції. Це створює високий попит у споживачів і підсилює цінову динаміку.
“Попит на ріпчасту цибулю зростає через гострий дефіцит якісної продукції, що сприяє подальшому зростанню цін,” — зазначають аналітики ринку.
На сьогодні ціна на українську ріпчасту цибулю у середньому на 59% вища, ніж минулого року в цей період. Очікується, що ці тенденції збережуться до початку нового врожаю, який має принести додаткові запаси на ринок.
Прогнози щодо цін на цибулю у 2025 році
Експерти прогнозують, що у 2025 році ціни на цибулю залишаться високими через тривалу сезонну нестабільність та коливання врожаїв. Очікується, що подальше зростання цін можливе у разі зменшення запасів або несприятливих кліматичних умов.
Для споживачів важливо враховувати ці фактори при плануванні закупівель, а для фермерів — використовувати сучасні агротехнології для збільшення врожайності та стабільності постачань.