Бельгійський стартап Polysense пропонує інноваційні рішення для харчової промисловості, зокрема шляхом впровадження технологій штучного інтелекту для вдосконалення процесів очищення овочів, таких як картопля. Основною метою компанії є зменшення втрат сировини та підвищення ефективності виробничих процесів.
Про це розповідає UBB
Завдяки використанню штучного інтелекту, Polysense розробив системи, які дозволяють автоматизувати процес очищення, що, в свою чергу, знижує витрати та підвищує якість готової продукції. Ці технології можуть змінити підходи до обробки овочів, роблячи їх більш економічними та екологічними.
«Ми прагнемо зменшити вплив на навколишнє середовище, одночасно підвищуючи продуктивність», – зазначили представники компанії.