В Україні до кінця 2025 року очікується суттєве підвищення цін на хлібобулочні вироби. За прогнозами виробників, ціни можуть зрости на 15-20%. Основною причиною цього є зростання витрат на виробництво.
Про це розповідає UBB
Директор компанії “КиївХліб” Юрій Дученко зазначив, що зростання витрат стосується таких компонентів, як:
- борошно,
- енергоносії,
- виплата зарплат.
“На 2025 рік ми бачимо тенденцію до подорожчання продукції… До кінця року, думаю, будуть кроки в бік здорожчання. Воно становитиме 15-20%”, – констатував Дученко.
Він також підкреслив, що більшість хлібопекарів на сьогоднішній день працюють на межі рентабельності, а деякі навіть зазнають збитків.
Дученко нагадав, що вже в 2024 році відбулося значне подорожчання хлібобулочних виробів – ціни зросли на 20%.
Ціни на хліб у супермаркетах України
Згідно з даними “Мінфіну”, на сьогоднішній день українські супермаркети пропонують житній хліб “Riga Бородинівський” (буханець 300 грамів) за середньою ціною 45,83 грн. Це відповідає середній ціні станом на липень.
У великих мережах ціни на хліб знаходяться в межах 44,9-47,7 грн:
- Auchan – 44,9 грн,
- Metro – 44,9 грн,
- Megamarket – 47,7 грн.
Батон також подорожчав, нині його середня ціна становить 36,7 грн за 450 грамів, що на 9 грн більше, ніж раніше.