Ціни на курячі яйця в Україні можуть зрости у грудні на 15-20%. Проте до кінця листопада не очікується значних цінових коливань. Про це повідомив виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.
Про це розповідає UBB
Використання альтернативних джерел електроенергії негативно впливає на собівартість яєць.
“З початком відключень і падінням попиту фіксується зниження цін реалізації і м’яса птиці, і яєць на 20%. Скоріше за все, в листопаді ціни реалізації будуть під впливом цього фактора і суттєво не зміняться”
, – пояснив експерт.
Він також зазначив, що після зниження цін на яйця у листопаді, в грудні вони знову можуть піднятися до рівня жовтня. Основним чинником, що вплине на підвищення цін, стане зростання виробничих витрат птахівників. Карпенко підкреслив, що використання генераторів може суттєво підвищити собівартість продукції птахівництва, зокрема курячих яєць.
“Інкубація, а потім і вирощування молодняку курей-несучок потребує чіткого дотримання технологічних показників утримання птиці впродовж чотирьох місяців, чого неможливо досягти без забезпечення стабільного та безперебійного постачання електроенергії”
, – зазначив Карпенко.
За його словами, в структурі собівартості продукції птахівництва електроенергія займає від 7 до 12%, а у деяких видів продукції – до 30%.
“Виробництво продукції птахівництва складається з різних етапів, а тому на кожному з них ми матимемо збільшення вартості складових. Відповідно собівартість кінцевої продукції галузі буде зростати в ‘геометричній прогресії'”
, – уточнив спікер.
Крім того, іншим важливим чинником, що впливає на ціни, є здорожчання комбікорму, який займає найбільшу частку в собівартості продукції птахівництва. У виробництві комбікорму також використовується електроенергія.
“Матимемо таку ж ланцюгову реакцію по збільшенню вартості і інших складових, які формують собівартість виробництва м’яса птиці і яєць”
, – резюмував фахівець.