Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко презентував унікальний гастрономічний продукт – шоколад, виготовлений із бджолиного підмору. Цей інноваційний підхід до використання бджолиного підмору у кулінарії відкриває нові можливості для гастрономічного експериментування.
Про це розповідає UBB
Бджолиний підмор, що є тілом бджіл, зазвичай не використовується в кулінарії, проте Клопотенко вирішив звернути увагу на його потенційні корисні властивості. Цей продукт не тільки має унікальний смак, але й багатий на корисні мікроелементи, що можуть бути корисними для здоров’я.
Шоколад, створений шеф-кухарем, вже викликав великий інтерес серед гастрономічних експертів та любителів екзотичних смакових поєднань. Клопотенко сподівається, що цей продукт стане новим трендом на українському ринку та підвищить обізнаність про можливості, які надає бджолиний підмор.